一般留學生的眷屬我們簡稱F2（因為留學生拿的多為F1簽證，眷屬則拿F2），不過我的好友小雯卻是J2，因為她的老公是公費出來留學的，所以和我一樣拿J簽證。不過，當然不是因為我們都是「J系列」所以才變成好朋友，而是因為小雯和發哥（她老公）個性都很可愛，和他們相處都很開心的關係。
第一次聽到小雯的大名，是因為發哥送急診（！）原來某天下午發哥騎單車回家，遠遠看見愛妻在廚房忙著，愈看心裡愈幸福，於是乎忙著跟老婆隔空卿卿我我，旁邊豎著的電線桿則視為無物，結果手還沒揮幾下整個人就撞上去，斷了一節手臂…
究竟如此「紅顏禍水」是長得什麼樣傾國傾城之貌呢？據小瑞正面了解，小雯長得小巧可愛，皮膚白裡透紅，個性更是溫柔賢淑，是不折不扣的J2，每天在家裡當家庭主婦，除了偶而騎單車去買菜，平常是不出門的（因為會曬到太陽，皮膚會變老）。她是我唯一認識誠心信奉「以夫為貴」理念的女生，深深相信發哥有一天會飛黃騰達，甚至當上總統。也因為如此，小雯在日常生活中有一些特別有趣的習慣和想法，列舉如下
1. 小雯買肉一定到最高價位的超市買「有機」（organic）肉，因為她說：
「我一定要活很久，這樣才能跟我老公一起享受榮華富貴。不然現在苦半天，後面好的被他的繼室享受到，我一定會不甘心的」
2. 為了做作業我請小雯和發哥替我錄對話。一般人簽同意書會勾選語料公佈時不用真名，不過小雯卻堅持要登錄真名真姓，這樣以後才能在歷史上留名。不過，當我宣佈錄音完成那天，小雯卻吵著要重錄，因為：
「天哪我講了幾小時沒營養的廢話，跟「蔣夫人」的語錄水準差太多了」
因為討論做菜、也會一起買菜的關係，我和小雯常常互通有無。某天她給了我一把這裡很少看到的韭菜花，我就決定多用點心做成有紀念性的菜。
材料：韭菜花、洋菇、豬肉、大蒜、沙拉油、鹽、醬油、糖、麻油
做法：
1. 豬肉切小片，用醬油、糖、大蒜、麻油醃30分鐘以上
2. 韭菜花洗淨切段；洋菇切片
3. 不沾炒鍋開中小火，下韭菜花蓋上蓋子稍微烘一下（大概45秒-1分鐘，中間翻炒一次）
4. 倒入1-2湯匙沙拉油拌炒均勻，加入洋菇和豬肉，繼續蓋上蓋子讓洋菇出水
5. 蔬菜皆半軟時撒上鹽，翻炒繼續悶至豬肉熟即可。完！
炒韭菜花如果不加水，不但可以保持鮮脆的口感，還會釋出甜味喔。肉片和洋菇的鮮味和韭菜花也很調和，拿來配飯或在煮好的湯麵裡加一點，都很有加分的效果呢！咳咳，因為材料來源的關係，讓我們偶而尊稱這道菜為：「總統夫人御用膳品」吧！
全站熱搜
留言列表
食物: 我做的 (4)
