蜂蜜草莓

這是小瑞第一次搭馬航喔！從03年開始小瑞一直是新航的常客，更是飛機上電動與麻將遊戲的愛用者。不過今年因為回去的時間還屬旺季，新航的票又飆到小瑞吃不消的程度，所以改搭目前最便宜的馬來西亞航空（來回660美金，對照其他航空動輒800美金以上的價格，真是相當划算啊）

原本，棄新航就馬航的小瑞最捨不得的是吃不到印度飯了。因為新航是和印度航空聯營的，提前預約的話，可以吃到特製的印度餐點，有回佛教之分，而且吃的時間都比一般餐點早喔（爽！）。不過，在上飛機前學妹Patty就跟小瑞提過馬航以前跟新航是同一個東家，所以管理經營很類似。果然，在候機時就看到馬航的小姐穿著跟新航空服員一樣的沙龍裝，顏色是綠色系，也是一派閒適優雅。讓小瑞更開心的是，馬航菜單裡的印度飯居然是常備的菜色，不用特別預定！原來，馬航也是和印度航空聯營，而為了兼顧各種宗教信仰的印度乘客，他們的印度餐都是素的，如此一來就完全不用分別避開牛肉或豬肉了。

因此，儘管其它有肉類的菜色也是非常吸引人，但小瑞看到菜單的那一刻就決定兩餐都要吃印度飯，為飛行旅途的食增添一點趣味。

馬航的菜單封面是兩顆美麗的蓮霧喔，相信是馬來西亞的名產。

圖：

  

因為是凌晨1:45起飛的班機，所以第一餐上的是宵夜，菜單內容如下，而小瑞的主餐是最後一種印度飯。

開胃菜

＊Macaroni salad＊

意粉沙拉

圖


（小瑞說：很簡單的沙拉，不過沙拉醬有仔細調味，不像市面上賣的那麼死酸死鹹，一顆冰涼新鮮的紅番茄更添整體美味）

主餐

Malaysian Nyonya chicken

馬來西亞娘惹式烹雞

調以椰汁和配蒸飯和雜錦蔬 （不是小瑞吃的）

或

Pan-fried Hoki fish

平底鍋烹魚

配香蒜奶油醬、烤愛爾蘭馬鈴薯、胡蘿蔔粒西蘭花 （不是小瑞吃的）

或

＊Vegetable Pilaf＊

蔬菜調味飯

配家鄉乳酪牛油香料

圖


（小瑞說：用香料炒得乾乾的長米飯配上乳酪咖哩，口味有點偏甜，但是極香，小瑞給它80分。這裡面的乳酪吃起來有點像豆腐，可能是我在食譜看過，用牛奶加檸檬汁凝成的簡易乳酪，有個名字現在想不起來，要回SB查食譜才知道。此外，我終於了解為什麼印度料理要堅持配偏乾的米飯，因為這樣跟濃濃的醬汁真的好搭喔，入味又順口。）

圖


＊Seasonal fresh fruit＊

季節鮮生果

圖：


麵包卷

接下來的早餐，是小瑞第二次因為在飛機上吃印度飯而吃「早齋」。不過反正回台灣後會吃到更多美味的食物，眼前還是把握印度飯比較重要！

早餐

＊Chilled orange juice＊

冷凍橙汁

＊Seasonal fresh fruits＊

季節鮮生果

＊Fruit yogurt＊

生果酸乳酪

圖：

主餐

Spinach omelette

菠菜煎蛋

配炸馬鈴薯、蘑菇和番茄 （不是小瑞吃的）

或

Five spice chicken

五香雞

配香蒜炒飯和炒雜錦蔬 （不是小瑞吃的，但有心動過）

或

＊Rava Thosai＊

印度煎餅

印度素食菜餚

煎餅填以馬鈴薯烹以洋蔥和咖哩葉

圖：


（小瑞說：這個看起來像可麗餅的東西是極軟的餅，有點像我們的軟皮蛋餅。旁邊那團白白的配菜是椰絲喔，拌上細洋蔥、乳酪和什麼香料吧，吃起來好像斯理蘭卡的sambol喔，脆脆的sambol跟軟軟的煎餅很搭。下圖是煎餅的內餡：用咖哩調味的馬鈴薯丁。）


就這樣，小瑞完成了兩餐都吃印度飯的心願。好笑的是，因為小瑞一路都講英語（因為不知道別人會不會講國語啊，飛機上各種人種超多的），又兩餐都吃印度飯，下飛機前空服員來收台灣乘客的耳機，看到小瑞把耳機遞給她，還睜大眼睛叮嚀：

「要在台灣下機的乘客才要收喔」

小瑞：「對啊，我就是要在台灣下啊」

小姐：「啊？真的喔？ok, ok…」

嗯，現在是怎樣？難不成她以為我是…印度人嗎？