蜂蜜草莓

 

小瑞在SB的第二學年異常忙碌，指導老師不但為小瑞規劃超速向博士候選人邁進的路程，修課時要求也更嚴。「不夠好，還要更好！」是小瑞在和老師的互動中常常直接間接收到的訊息。不過，讓自己接受磨鍊本來就是小瑞來此最大的目的，所以老師設目標、小瑞拼命追趕，有時難免應接不暇筋疲力盡、也難免沮喪，不過同時看到自己進步，卻很欣慰也有一絲絲過癮。

當然，過著這種生活，小瑞沒時間和大家外出吃飯玩樂，因此除了系上的同學，跟其他朋友的互動就少了。平均一學期見不到一次面的大有人在。而小雯應該算是其中的大例外吧。

來看新聞的讀者應該不難發現這一陣子小雯經常出現在我的文章裡，而這也頗忠實地反應著小瑞的生活，因為小雯應該算是在我語言學生活外最常被我看到的朋友吧。雖然她常自嘲手藝不好嘴吧不挑，卻是唯一會煮飯給我吃的朋友；雖然她總是說要找我去「評鑑」（小雯也是「蜂蜜草莓」的忠實讀者，常拿食譜來作實驗），殊不知因為她的邀請小瑞才得以有幾餐不用吃泡麵。她也是少數小瑞可以吃飽喝足拍拍屁股就說要走人的朋友，不會因為吃了她一頓飯就被期待要留下來social。我寫paper的靈感來了在家裡搞自閉不接電話，小雯就會騎單車「運動」來我家（當然是要傍晚晒不到太陽的時候，皮膚才不會老），在我家樓下叫著「小瑞，小瑞…在不在啊？」，通常不是拿個什麼給我，就是借丸冬粉回去煮湯給總統老公喝，無形中成了小瑞還活著的「目擊者」。 

我去買菜的時候，如果順便帶小雯去遠一點的Lazy Acres她都會很高興，因為那家超市賣的多是有機農產品，在農人市場出現以前是她的最愛。我最記得的一次是我們東逛西逛剛好經過一個架子在賣小女生喜歡的東西，什麼星星的貼紙啊、粉紅色的日記本啊等等，突然小雯看到什麼就不走了。我順著她的眼睛望去，原來是粉紅色的仙女杖，不過小雯好像還在找什麼東西。

小瑞：「幹嘛，妳要買這個仙女棒喔？」

小雯：「嗯… 嗯… 我在看他們有沒有賣皇冠」

小瑞：「皇冠？這裡沒有啊。」

小雯：「那我問妳喔，美國有在賣皇冠嗎？」

小瑞：「妳說像這種的喔？」小瑞指著仙女棒，想確定是不是「玩具」等級的

小雯：「對啊」

小瑞：「那個萬聖節的店都會賣啊」

小雯：「真的喔！那我以後要去買」

小瑞腦筋一時轉不過來，呆呆問：「為什麼？」

只見小雯一臉認真：「吼，拜託喔，我從小就很想戴皇冠了好不好，結果都沒戴過…」

小雯一副就事論事的口吻，讓人沒辦法用對付裝可愛的女生那樣乾笑兩聲就算了，可是她認真講出來的內容又實在可愛＆幼稚，害小瑞足足有五秒無法決定可不可以笑出來，當然後來還是忍不住，在一堆粉紅商品的貨架前哈哈大笑起來，而且還笑很久，讓小雯露出疑惑又可愛的笑容問：

「妳在笑什麼啊？」

小瑞：「怎麼會有妳這種人啊？」

小雯：「什麼？怎樣？我真的很想戴皇冠啊」

好吧好吧，或許這種天性才能當總統夫人吧，畢竟這種貴族風範是需要長期累積訓練的。

小雯給我這道干貝燴芥菜的材料好像就是「仙女棒事件」發生的前後，因為我一看到這道菜的照片就會想到Lazy Acres的那個畫面。芥菜是小雯的朋友自己家裡種的有機蔬菜，小雯分給我的時候，還提供珍貴的乾貨干貝，也不吝惜分享她的做法。我回家做只多了一道汆燙的手續去苦味，其它都按小雯的程序，很好吃喔

干貝燴芥菜食譜

材料：芥菜、乾干貝、大蒜、太白粉、水鹽

做法：

1.      干貝用小碗水泡一個晚上，發了之後撕成細絲 （水不宜多，才不會干貝雖發了，鮮味卻太淡）

2.      芥菜充分洗淨，刀切或手剝成適當大小；大蒜切片；太白粉半湯匙加少許水

3.      熱油鍋下大蒜片炒香後，倒入干貝及干貝汁

4.      芥菜下鍋，蓋上鍋蓋悶熟

    ＊中間翻鍋一次，因為有干貝汁了，應該不用加水

5. 芥菜熟了之後加鹽調味，並倒入太白粉水勾芡，最後再調整一次味道即可，完！

芥菜去除部份苦味嘗起來會有類似苦瓜的回甘，用鮮美的干貝及干貝汁燴炒，真是清淡又甘美。由此我們可知，小雯也是蠻厲害的，她只是很謙虛罷了。