小灣「又」回台灣了。
之前小瑞進出急診室的一場虛驚，讓小灣丟下實驗室的工作急飛來美，每天煮飯洗碗打掃，整天和老婆悶在家裡也毫無怨言，真是100分的好老公
記得小灣一月來的時候，我帶他去買Albertson’s的炸雞來吃，小灣讚不絕口。Albertson’s 是我們這邊的連鎖大超市，菜肉雜貨應有盡有，而且現做熱騰騰的炸雞還被我的同學艾德譽為「比KFC還讚」的上品。的確，Albertson’s的炸雞價格實惠（雞胸、棒棒腿、大腿、雞翅共四塊雞才美金2.5，俗啦！）、皮又香又酥也就算了，當天剛起鍋的熱雞胸居然香嫩多汁，完全顛覆我對油炸雞胸肉的看法，實在是──Albertson’s，有你的！
不過呢，自從小灣灣來了以後，小瑞開始龜毛地覺得那炸雞的皮太鹹了，所以上次買給小灣嘗鮮之後，這次他再要求要吃，小瑞就搖搖手，改推Costco的烤雞。還好，小灣只要有好吃的也不會太死腦筋，因此很快就答應了。
台北Costco的烤雞小瑞也吃過一次，還是在人群中排了長長的隊伍才買到的。不過，我必須說：真的是美國Costco的烤雞好吃啊。雖然一樣烤得金黃價格也差不多（4.99美元一隻），美國這邊賣的不但調料香氣十足，雞肉更是厚實香嫩，一口咬下齒間不會有澀澀的感覺，充分滿足我們大塊吃肉的興致…
剛懷孕時小瑞可說是Costco烤雞之忠實顧客，幾乎一個禮拜嗑掉一隻。不過，大家也知道，小瑞這個怪咖孕婦的口味是善變的，東西吃久了會膩到看都不想看，所以也有幾個月沒碰那烤雞了。這次小灣來，剛好小瑞對烤雞的興趣恢復，所以兩人興沖沖地去買了一隻回來做烤雞飯。
烤雞飯其實就是簡單的客飯。我們第一天先分出半隻雞，用鋁箔包好進烤箱加熱，期間我快手炒了番茄雞蛋和高麗菜，然後就等著放上烤雞了。
圖：烤好被切下雞腿的烤雞（別被那把刀騙了。其實小瑞是大多是用廚房剪刀來切雞，才不會弄得亂七八糟的）
烤雞熱好了以後，把配菜和飯在盤裡鋪排成快餐的樣子，然後豪爽地在白飯上安一大塊雞，就是豐盛的一餐了
圖：
這次番茄雞蛋小瑞用番茄醬做基本調料，雞蛋的火侯也剛好，吃起來滑滑嫩嫩的，微酸的口味對上烤雞加飯的鹹香，搭配得真是好，小灣應該也吃得滿意了喔
食物: 我做的 (4)
ㄟ，下次我也要去買Albertson 的炸雞！不過我怎麼沒看過現炸的?! 我
看過的都是炸好擺在一邊的 @@
好久沒吃到台灣版的雞腿客飯
蕃茄炒蛋放蕃茄醬下去炒好像別有一番風味
改天也來照你的做做
還記得某個下雪的傍晚
我與我ㄤ也去costco買烤雞
才剛出爐，馬上給我抱到一盤
買完東西上車時
就被那個香氣誘惑到不行
不過還是撐到了回家才吃
結果二個人，還是沒辦法啃完一隻烤雞，還是分了二～三餐才吃完咧~
我也很推薦Albertson的炸雞耶
比其他家的連鎖超商的好吃太多了（雖然還是非常鹹啦）
小瑞有沒有推薦美國較不鹹的炸雞呀？
我發覺肚子餓的時候,不宜到你家來串門子
因為才看了一篇文章,我就餓到不行,手腳軟趴趴地
多保重唷,又要唸書又要照顧自己,還是單身地孕婦
我真佩服你的勇氣哪
TO 小瑞
我最近忙到爆
很久沒來關心你了
不過最近看來 你一切都比較穩定了
要好好保重啊
跟小灣灣一起快樂的生活喔
To 雪
啊因為我每次買它都是熱騰騰的（連溫溫的都不是）
所以就自己推想是剛做好的啦 :p
不然就是我們這邊這家生意好
皮真的很脆呢 ^^
對了，一直忘了跟妳說：那個金寶油條真的很讚
我上次在大華買到最後一盒
果然跟妳文章說的一樣好吃，謝啦 ^^
To eri6699
我覺得用台灣的可果美當調味料更讚喔
用Hintz的話，我都還要再加點糖和鹽
不過真的不錯吃啦 ^^
To Sylvia (fftn)
沒錯，costco的烤雞真的超巨大，很難一次吃完呢
我也是沒找到比Albertson's好的炸雞啊（類似價位的話）
不過它那個皮撕掉的話，肉是不會太鹹啦 ^_&
To angelsah
哈哈哈，妳好可愛喔
嗯嗯嗯，記得吃飽再來看喔
看來妳對吃的興致也遺傳到伯母不少啊 ^_&
To 萊姆
謝謝妳這麼忙還來關心 ^^
我已經休息到快悶壞了
不過打算撐到滿30週，小灣灣長得夠大了
再開始去游泳。
妳也加油啊，感冒不知道好了沒
別累壞了。
小瑞,
小灣真是個體貼的好老公,以後一定也會是個好爸爸的!
我每次去costco也幾乎都會買烤雞吃耶,4.99真的很便宜.
但我都直接吃耶,因為光是吃雞肉就好飽了^_^
你這樣做成飯看起來好美味喔,真的很像外面賣的雞腿飯!
他們的ribs也不錯,不過好像要17塊還18塊的樣子.
還有他們外面賣的pizza和hotdog 這些combo也很便宜.
下次我也來試試albertson's的炸雞.
好健康的準媽媽，還要去游泳。
我們家也是全靠一把單人牌Kitchen Shears把Costco烤雞拆解開來，說來
這要感謝Alton Brown的節目啦。
好好吃喔
可是trc最近胖了一公斤
還是羊咩咩把我舉起來時說我好像重了
我還氣呼呼說「哪有？」
回家偷量才發現，真的非同小可，我重了一公斤耶
沒有變輕反而變重了
這樣真的很糟糕咧
婚紗離我愈來愈遠啦~~~~~~~~~啊~~~~~~~~
學到新招了！
下次我也來把costco的烤雞變成雞腿飯
不然一大隻直接吃，太多肉了
跟你說喔，我阿姨也常常潛水看你的網站
昨天她還介紹我去看在你好友連結裡的Nelson
我一定要去留言稱讚他的性感圍裙
To 咩咩
謝謝對小灣的讚美，你們家胖胖也是很棒的喲
對妳的好沒話說啊～
昨天我又去買Albertson's的炸雞了，還是鹹鹹鹹（雞胸好一點）
希望妳吃得慣（奇怪我以前怎麼都不覺得鹹啊？）
To 餅媽
純粹是為了我自己好生啦
而且運動過後精神比較好耶
哈哈，原來你們家「剪」雞是看電視學的啊
小瑞不看電視的，所以是有了很多雞切得一塌糊塗的慘痛經驗才發現用
「剪」的比較好 >_< 唔，看電視還是有其好處啊～
To trc
一公斤是蠻多的，但也不難減啊
相信妳很快就可以甩掉它了
（不過記得先把高雄好吃的吃一吃喔 ^^)
To Q太太
哇呀，真是好榮幸喔
Q太太的阿姨也會來我們家耶
感謝家族捧場...
Nelson真的很酷喔
不過他最近都沒更新，不知道在忙什麼 *_*
哈哈~小瑞
我看到烤雞腿飯旁邊的蕃茄炒蛋
真的是很"快餐店"的感覺ㄝ~
To Lillian
對對，番茄炒蛋顏色美麗，最能讓便當看起來豐盛好吃了^^