越洋電話裡，小灣突然說：

「那家漢堡好好吃，可惜太貴了…」 

小瑞一聽就知道他在說哪家，因為這兩次小灣來我們都極少外食，但是小灣要回台灣那一天，小瑞突發奇想帶他去吃漢堡，而且不是去平價的IN-’N-OUT，而是大手筆到同學推薦的Red Robin去大快朵頤。

美國真不愧是漢堡王國，平常吃「粗飽」的話有麥當勞、溫蒂、漢堡王等等五六塊錢可以打發一餐（IN-’N-OUT更便宜，四塊出頭就有全餐，而且好吃！）；如果要講究的話，也有較高級的漢堡速食餐廳，價位大概是「粗飽」級的兩到三倍。
 

「不就是吃個漢堡包嗎？幹嘛多花錢呢？」可能有人會這麼想。
 

事實上，這種餐廳的高價位除了反映在裝潢服務上，食物本身的等級也是不一樣的。同樣是漢堡和薯條，他們從麵包的選用、肉餅的製作、甚至炸薯條的工夫都獨樹一格，常常讓第一次吃的人忍不住發出「原來漢堡可以這麼美味!」的讚嘆。小瑞就是和Mico他們去吃了另一家餐廳Ruby’s的漢堡之後，才開始對高級漢堡店有了美好的觀感。 
 

那天站在Red Robin門口小灣還有點怯生生的，不過進去之後他就高興了，因為裡面舒適的雅座、紅色系的裝潢都是典型美式風格，讓他很有身在美國的感覺。

圖：小灣心情愉快，裝白癡娛樂老婆 

我們只點了兩道餐配汽水紅茶，不過份量都很大。
 

1.      Barbecue Chicken Salad（烤雞沙拉）

圖：
 
 

嗯，雖然叫做「沙拉」，但生菜都被上面的配料淹沒了 雞肉是炭烤雞胸肉淋上美式烤肉醬；另一邊那一大團是炸洋蔥絲，香得要命；兩邊則夾著柔軟的大蒜麵包。然後，好像還嫌味道不夠厚實似的，連口感豐富得像牛油+蛋黃的酪梨（Avocado，又稱牛油果）都厚厚地切了好幾片上來── 難怪我們看別桌都不是把這個當開胃菜，而是直接當正餐吃，因為實在太豐盛啦！
  

2.      Red Robin Burger （紅知更鳥漢堡） 
圖：
 

 好，這算是這家店的招牌了，也是我最喜歡的漢堡組合：肉餅、起司、荷包蛋、培根、生菜番茄，通通夾在柔軟芳香的芝麻麵包裡。這份漢堡點的時候是可以選medium（半熟）和well-done（全熟）的，而其中的差別就是在肉餅和煎荷包蛋上。我們那天點半熟真的是再好不過的選擇了：蛋和肉餅吃起來都極柔軟，蛋黃還會稍稍溢出來，但配上清脆的蔬菜和煎得香酥的培根，真可謂濃淡皆有、相得益彰，讓人一口接一口，邊吃還邊想「怎麼可以這麼好吃啊？」。

一旁附的薯條不像一般漢堡店裡賣的細細的，而是切粗塊，外表炸得金黃，裡面卻柔軟飽滿，而且一吃就知道是新鮮馬鈴薯直接炸的。這種外酥內軟，但新鮮飽實的薯條，小瑞還是第一次吃到，它們所帶來的滿足讓我吃不到萊姆介紹的「巴黎土耳其烤肉店薯條」的心稍稍得到撫慰

當然，大家也發現啦，這樣的餐點就算是沙拉熱量都很高滴（很多炸的），所以怕胖的人不能多吃（小瑞是因為有「人」在幫我消耗，所以吃得肆無忌憚 ）。但是，如果你/妳本來就挺喜歡漢堡的話，一生吃一次這樣用料做工都講究的漢堡，也是值回票價啦  

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