我們在小雨中離開大鵬灣，抵達東港迎接我們的卻是傾盆大雨！還好，東港的魚市搭了非常堅固的大棚子，大家只會聽到大雨「嘩嘩」打在屋頂上的聲音，卻一點都不會被淋到。

圖：壯觀的魚市


圖：這攤全部都賣蚌蛤


圖：各種魚貨都有


圖：鮪魚等


圖：小瑞爸爸在買ㄊㄨˇ ㄊㄨㄛ（這兩個字我不會打）


魚市裡有快炒店，可以幫客人烹煮在市場選購的海鮮，每盤80元。我們隨便挑了一家，併了一個大～桌，然後就等著美味上桌囉

圖：清蒸蝦


小瑞弟電冰箱挑的蝦，沒話說，最好吃的清蒸蝦也不過如此。

圖：炒海瓜子


一吃到這盤海瓜子，大鵬灣那六盤馬上退居二線！原來現採的、最新鮮的海瓜子肉質這麼有彈性，熱炒的鹽味裡還透著自然的甜，真是太神奇了！吃了第一口我就決定請老闆娘上白飯，這個湯汁不這樣拌飯致敬一下，實在太辜負了。

圖：黑鮪生魚片


到東港怎麼可以不吃黑鮪？黑鮪的味道跟一般鮪魚真的不一樣，少了一個酸味，整個就是很潤的口感。

不過，公司老闆他們吃到這樣的黑鮪並不滿意，一群人馬上踅回魚市，帶了幾盒這個回來：

圖：霜降鮪魚肚


老闆應該已經花轟了，1斤NT$ 2,300的鮪魚肚居然買了幾盒來分食。不過這種帶油脂的生魚片我反而不愛。鮪魚的生魚片我就是愛通紅通紅的那種，吃起來清爽鮮甜。

圖：味噌魚湯


這不知道是什麼魚，我覺得不適合煮湯，肉很老，還好湯很鮮。

圖：燙小卷


我沒吃，不過小灣說還是大鵬灣的炸透抽好吃。這個由於太小隻而有點腥味，比較不優。

圖：炒麵


裡面的蝦仁和蛤蜊是店家送的，還真有料

 

圖：涼拌紫菜


這可是新鮮的紫菜喔，要煮很久很久才會軟。店家煮到咬得動還有彈性就起鍋，拌上糖醋的佐料，變成一道很爽口、很開胃的菜。

圖：清蒸螃蟹


這盤小灣一個人嗑掉一半，連蟹腳都沒放過。我也吃了一隻蟹腳，味道很棒。食材新鮮，清蒸就夠了。

圖：炒蕃薯葉


好嫩好嫩的蕃薯葉喔！店家炒得好香好入味。灣灣用菜湯就扒了一大碗飯。

圖：豆豉深海石斑


嘿，想不到石斑用豆豉燒會好吃耶。這裡的石斑夠好吃又便宜，才能用這種家常的方式烹調。這個湯汁拌飯也很讚。

大家吃得很脹地走出魚市，小灣還買到非常好喝的仙草蜜，讓我們驚艷不已（因為很像泰山仙草蜜，可是仙草很大顆，一定是店家自己做的），以後有機會我還要喝。

待續…

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2007 員工旅遊（台南）：食（上）
2007 員工旅遊（台南）：食（下）