蜂蜜草莓

這個姑姑家附近出現的小攤，還是小灣先發現的。招牌寫得很簡陋，一副要打短線的樣子，賣的又是衛生問題較多的涼麵，所以小瑞一開始並沒有購買的意願，只在老闆娘向路人介紹說「我們不是用黃的油麵，而是白麵」時，把這條訊息收進心裡而已。

後來小攤還是每天早上都來，字一樣簡陋，但是擺在攤上的紙盒涼麵都是乾乾淨淨、整整齊齊，而且嬌小的老闆娘身邊永遠站著一個國中年紀的小男生，不論過路人如何冷漠，或詢問了卻又走開，都是堅定地站在媽媽身旁，彷彿在陪著媽媽度過這草創最艱難的階段。這景象看了幾天，我終於忍不住了，試著腳踩穩定的步伐走向小攤，向他們買了一紙盒35元的涼麵，並在他們親切的笑臉和殷殷道謝中離去。

「呃…希望要好吃啊…不然以後經過沒買好糗喔」小瑞心裡嘀咕著

進了公司，先把涼麵丟冰箱再冰鎮一下，午餐時分才拿出來吃。一打開盒蓋，我就覺得這35元花得超值了

圖：約兩飯碗的白細麵上鋪滿了新鮮的黃瓜絲


吃涼麵，我偏愛白麵，偏偏一般的涼麵大都是黃黃的油麵啊。這碗麵一打開就是白麵，光憑這點我就幫它加了好多分。

圖：醬料包


呵，好懷念的醬料包，用小塑膠袋裝填然後以橡皮圈拴緊，跟我小學最愛的福利社涼麵一樣ㄟ（好啦，吃太多711涼麵的關係，覺得醬料包都已經變方型了）

因為不喜歡食物混到紙碗的味道，小瑞從櫃子裡取出搪瓷碗，將麵和黃瓜絲倒入其中，然後才拌佐料

圖：白麵裹上涼麵醬的感覺就是不一樣啊


還沒拌勻我就先試吃了一口：哇，有大蒜！也放了醋，加上芝麻醬和其他調味料，鹹中帶酸甜，又不缺大蒜的嗆香──就是我喜歡的涼麵口味！

圖：正式認定，它是好吃的涼麵！


我知道，涼麵許多人都愛，偏好的口味也不盡相同。不過對我而言，這個母慈子孝小攤的涼麵，從麵體到醬汁到黃瓜的鮮度和量，都讓我激賞──當然，價位也是個驚喜，小灣前天在同一地區另一處買了涼麵，普通的油麵量不算多，要價五十大洋，讓他微微後悔沒在小攤買（因為沒吃過所以後悔只有微微，要是吃了又喜歡，後悔可是強強的吶！）。

小瑞第二次光顧時，毫不猶豫地向老闆娘讚美她的涼麵，老闆娘高興之餘，很驕傲地說：

「我們用的都是頂級材料喔」

「我吃得出來。」該給的鼓勵，我一向不吝嗇。

對了，第一天光顧時，老闆娘給了我一張名片

圖：


今天問了個清楚，原來他們在林口街有自己的店面，所以涼麵的小攤只擺到10點，然後就回去準備做中午晚上的生意。我沒有追問為何要辛苦地另外擺小攤，不過有機會的話，我會和小灣一起到本店光顧，看看其他的麵點小食，是不是也像這涼麵這麼令人驚艷。