各位觀眾,早安。歡迎再次收看「考莉娜瑞做便當」節目。最近菜價總算慢慢回穩,讓本節目的一人製作小組鬆了口氣。所謂巧婦難為無米之炊,不巧之婦如小瑞沒了青菜,做便當的困難度當然成倍增加。所幸,與本節目簽約的資源處理商雖只是一人公司,但非常盡責,所有的成品都豪爽地「處理」乾淨,末了還會把容器(﹦便當盒)洗淨以利下次資源的運送。在此特別感謝這位不用錢的廠商的支持,以及偶而買水果至攝影棚的友情贊助,有了他,這個節目就會一直努力不懈地播下去。

以下請看本單元介紹的四款便當

考莉娜瑞便當四:韓式烤肉便當

圖:


主菜:韓式烤肉片(手切肉片,以
Costco的韓式烤肉醬醃一天以上。用平底鍋間至變色後,加洋蔥、烤肉醬和少許水煮至入味湯汁收乾。醬汁淋在飯上非常美味,廠商特別致電本節目盛讚一番

配菜:小黃瓜涼拌紅蘿蔔、辣味豆腐(有食譜,見此

主食:糙米飯

圖:手切厚肉片,醃漬入味口感厚實


考莉娜瑞便當五:蔥油淋雞便當

圖:


主菜:蔥油雞(此乃
Lily女士提供之食譜(在此),相當下飯。若當時能效仿Lily女士的擺盤會更好)

配菜:蔥燒茄汁豆包(豆包自己炸過才調味)、南瓜燒馬鈴薯(辣豆瓣調味,此為川式烹煮法)

主食:白飯

圖:去骨雞腿肉(本節目製作人不會剁雞,所以先去骨再切)


考莉娜瑞便當六:香腸義大利麵便當

圖:


天天都吃飯難免會膩,偶而換點口味吃義大利麵便當也挺好的。

主菜
/主食:香腸義大利麵(Del Monte的義大利麵醬,台式香腸切圓片,義大利麵煮好拌入醬和香腸,文火拌炒至熱即可) 

配菜:水煮青江菜(只放了點鹽調味)、荷包蛋

圖:簡單又口味清新


圖:在攝影棚長住的小孩的手(這個麵非常受到這位兒童的歡迎,一次可以吃掉一大碗!)


圖:兒童:真的很好吃喔
!


考莉娜瑞便當七:宮保雞丁便當

圖:


主菜:宮保雞丁(用了
LING女士的食譜,廠商說放花椒和辣椒爆香過更好──這點本節目下次會改善)

配菜:素炒白菜、肉湯滷海帶(入味好吃)、藥膳紅白蘿蔔

圖:雖然是雞胸肉,還是可以如此軟嫩、入味


好了,以上就是這一集的「考莉娜瑞做便當」全部內容。非常感謝您的收看。我們下次見!

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蜂蜜草莓

Culinary 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • dtmsimon
  • 這位兒童的手好像變比較修長了厚!!!!<br />
    <br />
    曾經在攝影棚睡過一夜的人留XD
  • 是的,但還是肉肉的,非常好摸<br />
    她的外婆專門摸她的手<br />
    (當然應該是想咬啦,但是大王會哭所以不敢)

    Culinary 於 2008/11/17 13:01 回覆

  • Beedee
  • 喔~ 我喜歡最後一道!!! 讚啦! 還有那位留言的舅舅 還蠻幽默的~
  • 我也覺得雞丁便當的賣相最佳<br />
    (也很適合帶便當)<br />
    樓上那位舅舅偏愛冰箱級的冷笑話<br />
    被他「冰」過一次你就知道了...

    Culinary 於 2008/11/17 13:03 回覆

  • Lily
  • 很香哦!香肠意大利面那个我要学来做,希望我家小的也会像小湾<br />
    湾这样好胃口!
  • 好像是因為Del Monte的紅醬很溫和,灣灣會喜歡我也很意外哩!Jolie吃飯蠻乖的啊,應該媽媽做的她都喜歡吧^^

    Culinary 於 2008/11/17 13:04 回覆

  • Sylvia
  • ㄟ...這個主持人?老師?廚娘?<br />
    <br />
    怎麼可以這麼厲害?每道菜我都想吃耶!<br />
    <br />
    要不要做個低温宅配呀?<br />
    <br />
    流口水中...<br />
    <br />
    ps: 這個節目的觀眾,要有什麼資格才能參加呀?
  • 哎喲,幹嘛叫老師啦,人家會不好意思ㄋㄟ(用力搥打兩個孩子的媽的肩膀)<br />
    是說,R&K的媽胃口會不會太好<br />
    還有,太平洋是怎麼低溫宅配啦>_<<br />
    這個節目的觀眾只要打開部落格就可以收看了<br />
    我想妳想做的是本節目的「資源回收商」吧?!<br />
    下次回台灣跟我講吧<br />
    我們如果還在台北,就下廚請一頓!<br />
    (我是說認真的喔)

    Culinary 於 2008/11/17 13:08 回覆

  • Sylvia
  • 小瑞:<br />
    我這個口水可要流好久才能吃到原味咧!<br />
    不過,妳說“我們如果還在台北,就下廚請一頓”。<br />
    阿妳們不是才剛搬過去沒幾個月?怎麼會有這麼怪<br />
    一句話?難不成又準備帶灣灣游牧去了?<br />
    <br />
    回台時,我會記得先把肚子空間喬好再去咧!
  • 哎喲,還是妳了解偶啊<br />
    做我們這一行,是不可能長久固定在一個地方的呀<br />
    是說這樣也好,不然我在台灣的時候真是有點偏宅哩!<br />
    <br />
    肚子真的要喬好喔<br />
    也可以從這裡的食譜先點菜預定<br />
    這些菜都是我有把握的,做出來比較不會歹勢說...

    Culinary 於 2008/11/19 13:33 回覆

  • siusuat
  • 宮保雞丁....超好吃的樣子!<br />
    根本,就是被雞丁照吸引進來的。<br />
    越看越餓.....不適合夜裡觀賞的網頁
  • 哈哈,可以理解,宮保雞丁的賣相實在好(當然,味道也是不錯的)。照食譜做就可以很好吃喔,不過這也讓我懷疑那些宮保雞丁做不好的餐廳是怎麼混的就是了 XD<br />
    等我忙完,到台北我們家吃一次吧(反正新竹那麼近)

    Culinary 於 2008/11/27 13:47 回覆

  • blackrumba
  • 天啊﹐每個便當都風味各異一樣可口﹗<br />
    能有這樣的便當吃好幸福 ^_^
  • Mifi也是很幸福呀<br />
    之前理查媽媽還會幫妳帶便當,菜色聽起來都好豐富喔!<br />
    我接下來的便當要來試試妳的金針菇肉捲,拿來當便當主菜應該好吃又好看XD

    Culinary 於 2008/11/27 13:48 回覆