蜂蜜草莓

小瑞好友下廚記（二）：老大J家

什麼時候和J開始互稱「老大」的，小瑞已經記不清了。只知道那時候我們都年輕生嫩，常用頗江湖的口吻叫著對方「大的」（閩南語）。後來好像是J開始當起流浪貓Tiger和Woods的媽媽，舉止循序漸進地溫柔起來，江湖的口吻也不見了，叫「老大～」的口氣變得有點娘；嘿，恰好小瑞也受到周遭環境的潛移默化，人變得溫馴，所以聽得還算習慣

下廚緣起：

這天，小瑞心血來潮，和小灣吃過晚飯後決定從科技大樓走到下一個捷運站再搭車回家，算是忙裡偷閒逛逛台北的大街，順便散步消化一下。忙碌的復興南路人潮熙熙攘攘，每次綠燈一亮過馬路的人都一大掛。小瑞牽著小灣的手在人龍裡鑽進鑽出，眼睛還要看花花綠綠的美麗商店，好不忙碌…終於，來到捷運大安站，小瑞正掏出悠遊卡準備進站，卻聽到小灣喊了一聲：「咦？J？老大！」

還沒搞清狀況，小瑞就看到一個女生聞聲回過頭…雪特，這不是我多年的麻吉J嗎？回台灣前我們就說好要見面，想不到還沒約成，隨便走到哪個捷運站就遇到了，真是天意，天意啊！更玄的是，老大他們家其實住在科技大樓附近，那天晚上她也是臨時跟MH約好在大安站碰頭…嘖，朋友之間默契好成這樣，買樂透不中我後空翻謝罪！（路人插花：小瑞邏輯每況愈下…）

咳咳，總之呢，老大一看到小瑞就趕快說她下個星期要放兩天假，要我們找一天去她家吃飯。小瑞當然恭敬不如從命，爽快答應啦！

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J會煮什麼給我們吃呢？

這個問題小瑞想都不用想就知道了。看過這一篇（我已經重貼在下面了）、對J有印象的人也一定猜得出來。


──嘿啦，人家就是要做「懶人咖哩」啦！說什麼J也曾靠這道料理在「蜂蜜草莓」造成話題，原味重現給小瑞評鑑是再合適不過了。不過，總的來說，我覺得J的手藝是有進步耶（單純就咖哩飯而言），這可不是因為她是我的老大我才這樣說喔

那天下班我們到的時候，J已經在家裡煮一天了。有了充分的準備，以及MH當救火員，懶人老大竟也弄出了可以擺滿桌子的食物！

圖：


這裡面，有美麗的綜合生菜沙拉

圖：


美生菜、青紅椒、水煮蛋切片，再撒一把葡萄乾，煞是美麗！至於沙拉醬則是萬家香的日式沙拉醬，MH一直叨叨怨嘆自己被林志玲的美色騙了，不過小瑞吃了覺得還不錯啊～～

然後，當然是當天的主角──懶人咖哩囉

噹噹！ 

這鍋咖哩蔬菜有馬鈴薯紅蘿蔔和洋蔥，肉的話居然有牛肉和雞肉（據說是其中一種肉不夠，趕快補另一種下去），雖然是情勢所逼，還是讓人有豪爽的感覺喔！

圖：老大餐桌還佈置蠟燭，很有請客的氣氛 

既然是在老大家，饑腸轆轆的小瑞就不謙讓賢淑了，自己拿了最大的盤子，開始盛飯、佈沙拉、然後以恨不得把好料都挖起來的架式，淋上多多的咖哩

圖：貪心小瑞的這盤 

這裡一定要讚美一下的是，老大煮的這鍋飯應該得。因為咖哩飯的飯要有點乾，才能充分吸收醬汁，老大煮的這鍋既保留了蓬萊米的Q和甜味，又粒粒分明乾得恰到好處，真可稱為駕馭飯鍋米粒的達人啊（膜拜）

圖：有好飯，才有好咖哩飯 

最後，小瑞放在壓軸準備大大表揚的是這個

圖：玉米湯 

這可不是普通的玉米湯，而是削新鮮玉米搗碎做出的濃湯喔！！老大用這種新鮮玉米糊和雞絲煮出濃濃的玉米湯，想必費了許多工夫，一點都不「懶人」呢！

圖：美味新鮮玉米湯 
這樣做出來的玉米湯鮮香順口，沒有玉米罐頭和味精的過甜假鮮，反而充滿了新鮮玉米柔柔的鮮甜，真的太好喝了！！──（不過小瑞沒問食譜，大家自己去Woods娘的窩盧老大寫食譜吧）

看到「食譜與故事」裡寫的食物由原廚做出來，大家會不會覺得有點神奇呢？

飯後我們和老大、MH、他們的室友和室友男友一起喝茶品薄酒萊、聊狗聊貓，中間老大的貓兒子Woods不時來串場

圖：正在監視客人的Woods


圖：以前住在民生東路的時候，Woods和我感情可好呢


圖：都快睡著了還要監視，喂！Woods!小瑞阿姨不算客人好不好 

雖然有兩年多沒有碰面了，大家相聚感覺還是那麼自在熟悉。有緣的老朋友就是這樣子吧