好像是兩年前在吃到室友放太久的冷凍水餃（我還記得是卡好大水餃），被變質的皮的味道嚇過一次以後，就再也沒辦法吃市面上的冷凍水餃了。在那之前，卡好大水餃是我喜歡的，注意調味而且多汁的及第水餃更是我的最愛。但吃過壞水餃之後，變質的味道久久不能忘記，連好的冷凍水餃咬下去都覺得有，只好放棄吃冷凍水餃。另一方面，也是小灣的媽媽常包新鮮水餃給我們吃，看她只用家裡還有的絞肉，韭菜切細醃個鹽，然後兩者加麻油、鹽、味素拌一拌，就可以包出好美味的水餃，每一口的新鮮飽足感讓凍水餃肉餡顯得口感不足而薄弱。- Jan 26 Mon 2004 14:52
水餃便當 w recipe
好像是兩年前在吃到室友放太久的冷凍水餃（我還記得是卡好大水餃），被變質的皮的味道嚇過一次以後，就再也沒辦法吃市面上的冷凍水餃了。在那之前，卡好大水餃是我喜歡的，注意調味而且多汁的及第水餃更是我的最愛。但吃過壞水餃之後，變質的味道久久不能忘記，連好的冷凍水餃咬下去都覺得有，只好放棄吃冷凍水餃。另一方面，也是小灣的媽媽常包新鮮水餃給我們吃，看她只用家裡還有的絞肉，韭菜切細醃個鹽，然後兩者加麻油、鹽、味素拌一拌，就可以包出好美味的水餃，每一口的新鮮飽足感讓凍水餃肉餡顯得口感不足而薄弱。- Jan 19 Mon 2004 07:32
檸檬牛排 w recipe
這道菜是我看我最喜歡的漫畫「妙廚老爹」學來的。我覺得可能是沒有什麼很起伏的劇情（如「妙手小廚師」和「中華一番」裡動不動舉辦廚藝比賽，還得跟「料理的流氓」味將軍和黑暗料理界就捉對廝殺，爭個你死我活），所以看的人並不多，到一個新城市，往往要找很久才會找到一家漫畫店有訂閱（不過皇冠租書城好像各分店都有，不愧是目前最ㄏㄤ的漫畫連鎖）。- Jan 06 Tue 2004 16:11
手工肉包 w recipe
- Dec 28 Sun 2003 20:55
紅燒豬手 w recipe
Downtown SB有一家中國餐廳，賣的菜雖不是樣樣精緻道地，但至少裝潢優雅，口味頗「台」，沒有甜死人不償命的美式中菜口味。我兩次去吃都是跟 SB的台灣同學，因為大家都是家裡有教的好小孩，點菜的時候雞魚湯菜要點什麼一定互相推讓、舉棋不定，唯有一道菜會長K和妹妹一定會毫不猶豫強力推薦，並帶頭給它點下去。這道難能可貴，獲得大家吃前期待，吃後讚嘆的菜，就是: 當紅豬手！- Dec 19 Fri 2003 11:32
洋菇雞肉飯 w recipe
- Dec 18 Thu 2003 08:35
說咖哩 (2)
近年來令我印象最深刻，顛覆咖哩色彩鮮豔（至少有紅黃白，如果是我外婆煮的，還有毛豆和花菜的綠）的概念的，是力代的牛肉咖哩。早在那之前我就聽說力代的咖哩飯好吃，不過聽的時候心不在焉的，原因沒聽到，也不特別想吃。後來是大三時教英文的補習班對面有一家力代咖啡，我在幫人代班空檔到那裡消磨時間（也把我的代班費花掉了），看到菜單上有咖哩飯，雖然才下午三點，還是點了一客。
食物: 我做的 (4)
