蜂蜜草莓

這是小瑞很得意的作品之一喔，因為做法簡單，但賣相極佳而且口味別緻。

馬鈴薯是我不常買的食物，不過最近家裡卻來了十多顆，怎麼回事呢？

我知道，我知道，小瑞說過自己不喜歡水果也不愛甜的東西。可是大家也知道小瑞喜歡草莓嘛（不然網站就不會取這個名字了啊）。至於香蕉我也沒有特別討厭，更何況它曾是我共患難的好朋友，想當年沒錢又忙趕實驗的時候，一個禮拜吃飯兩百台幣還有找，就是跟「美容大王」大S一樣吃香蕉當正餐活過來的，不但收減肥之效、身體代謝順暢、精神也頗好呢。

這道看來豐富美味的湯品是取自SB這邊一家台式餐廳的構想。每次到那家餐廳這道一定是必點，因為既不油膩又料多味美，而且「什錦」裡每次搭配的食材都不太一樣，讓人迫不及待想看看又有什麼新鮮的材料。 

      恭賀新禧！2月11日剛好有篇paper要due，所以大家過年過得如火如荼之際，小瑞也正在寫paper沒日沒夜，只有爸爸在初二那天打電話來讓我「線上回娘家」，跟餐桌邊的每個家人聊上幾句，才有一點過年的感覺。小舅和弟弟都說從除夕到當天所有的年菜都已拍成照片，近日將寄來給我解饞（我看是更饞吧 ）；此外，在電話中也驚覺我從baby一路看大的小表弟小淼居然變聲了！去年夏天回台灣眼看他從矮矮的小胖子突然抽高十幾公分，變成高瘦的小帥哥就已經嚇了我一跳；現在在電話裡聽到聲音則是完全認不出來了… 不過呢，小淼的媽媽（小舅媽）則還是年輕美麗，有一次的餐會還穿著新航空姐的制服出席，漂亮得跟明星一樣，厲害吧！

過年除了和家族親友聚會，還有一個重頭戲就是吃小瑞媽媽的拿手好菜：雞捲、焢肉＆滷牛肉。一方面是因為這幾樣美食媽媽都做得極好，好到外面賣的類似的食品我們大多看不上眼，當然小瑞爸還是有嘗試不懈的精神，但要是他拎了上述幾樣食品回來，總得說上一句：「做得跟恁媽媽的有像」才能引起我們的興趣。另一方面，小瑞媽的拿手好菜之所以令人如此嚮往，還有一個原因是小瑞媽實在太少做菜了，只有逢年過節偶爾做大菜，平常的三餐以前有請王阿姨來料理，小食也有小瑞爸燉粥煎魚、或是外買解決。也因為如此，我們家的廚房並不專屬媽媽，我和弟弟也得以從小就拿冰箱的各種食材胡亂實驗，所以今天煮菜給大家看的小瑞台長是從那時候就開始自我訓練了呢

跟小瑞認識頗久的人都知道，小瑞雖然愛吃，還是有不喜歡、或覺得不讚的東西，其中之最當屬甜食和水果。

這是暑假回台灣時合唱團的好友周公帶大家去吃的。晚上在高雅輝煌的國家音樂廳和頂尖的韓國仁川合唱團唱完一場音樂會，就直接殺到板橋南雅夜市排隊、在熙熙攘攘的露天攤位據桌大嚼，看似落差頗大，但這就是福爾摩沙合唱團的特色啊，可以唱純古典，也可以把台灣很鄉土、生活化的東西搬上音樂廳的舞台，唱出蕭泰然、鄭智仁等一流「台產」音樂家美麗的閩南語歌曲，讓觀眾如痴如醉。

一直到現在， 我做蔥油餅還是無法次次都讓環境清爽俐落，不過跟第一次比起來實在好太多了。